Ratatoville Nicoisse

Ratatoville Nicoisse

Bahan:

• Bawang merah: 100 gram
• Bawang putih: 100 gram
• Cabe hijau: 30 gram
• Terung: 100 gram
• Labu siam:  200 gram
• Tomat: 300 gram
• Salad oil: 20 gram
• Chicken stok: 2 dl
• Thyme, Oregano: secukupnya
• Parsley: secukupnya
• Lada: secukupnya
• Garam: secukupnya

Cara Membuat:

1. Milted butter saute bawang merah + bawang putih sampai harum, masukkan sayuran sesuai tingkat kematangan masing-masing, kecuali tomat 3/4 tenggelam (sayuran)
2. Tambahkan stock, bubuhi thyme, oregano, lada, dan garam.
3. Tutuplah sauce pan, simmer.
4. Periksa kembali dan perbaiki rasa.
5. Setelah matang dan stock sudah meresap (habis) angkat dan sajikan.

Tidak pernah mendengar jenis menu ini sebelumnya??? makin penasaran??? yuks segera praktekkan dirumah....

Selamat Mencoba