Bola-Bola Makaroni

Bola-Bola Makaroni

Bahan: 

• Makaroni: 50 gram
• Keju: 50 gram 
• Telur: 1 butir (kocok lepas)
• Susu cair: 120 ml
• Margarine: 1 sdm
• Bawang bombay: 50 gram (cincang halus) 
• Daging ayam: 100 gram (fillet)
• Gula pasir: secukupnya
• Minyak goreng: secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan pelapis:

• Tepung roti: 50 gram
• Putih telur: 1 butir

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi, masukkan daging ayam aduk hingga kering dan matang. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.
2. Tuangi susu, masukkan makroni dan keju. Didihkan hingga kental lalu masukkan kocokkan telur, aduk cepat dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Bentuk adonan yang sudah dingin menjadi bola-bola kecil (sesuai selera).
4. Celupkan bola-bola ke dalam putih telur sambil digulingkan ke dalam tepung roti. 
5. Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Sajikan.

Tips: 
untuk menggoreng biarkan minyak dalam keadaan yang panas supaya tidak lengket di wajan. Selamat mencoba...