Kue Rangin

Kue Rangin

Bahan:

• Tepung ketan: 2 1/2 cup
• Tepung beras: 4 1/2 cup
• Mentega: 9 sendok
• Gula pasir: secukupnya (sesuai selera kemanisan yang diinginkan)
• Vanili: 2 sdt
• Parutan kelapa: 2 cup (atau ditambahkan sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Bahan-bahan tersebut dicampur menjadi satu sambil diremas dan diaduk merata.
2. Lalu sediakan lengser dan alat untuk mencetak rangin.
3. Panaskan cetakkan, olesi margarine lalu cetak.
4. Angkat jika sudah mencapai kematangan yang diinginkan (bisa sedang atau sedikit gosong).
5. Pindahkan ke loyang untuk ditaburi mentega dan gula pasir di atasnya.

Nah.. Simple dan mudah kan??? buat para Ibu yang ingin berkreasi bisa menambahkan varian seperti coklat atau keju diatasnya. Anak-anak kita harus suka makanan yang kita buat daripada membeli makanan diluar yang berdebu dan yang kita tidak pernah tahu kebersihannya. Kue ini banyak sekali diminati anak-anak kecil pada umumnya karena rasa yang manis dan gurih. Yuks bu kita coba dirumah...

Selamat Mencoba