Donat Kentang

Donat Kentang

Bahan: 

• Kentang: 3 buah (kukus dan haluskan selagi hangat) 
• Terigu: 250 gram 
• Farmipan: ½ bungkus
• Kuning telur: 2 butir
• Mentega: 1 sdm (cairkan)
• Gula pasir: sesuai selera
• Susu bubuk full cream: 3 sdm

Topping coklat:

• White chocolate: 50 gram (tim)
• Gula Donat: sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan di aduk hingga kalis dan sambil dibanting-banting kira-kira 20 menit.
2. Bulatkan adonan lalu taruh di wadah baskom dan tutupi dengan kain basah sekitar 1 jam.
3. Titipkan adonan cetak dengan cetakkan donat. Diamkan sebentar agar donat yang telah di cetak mengembang lagi.
4. Goreng donat dengan minyak banyak dan api kecil, bolak-balikkan agar matang merata sampai semua warna merata.
5. Angkat lalu dinginkan.
6. Celupkan dengan topping gula-gula halus lalu hiasi dengan coklat putih.
7. Sajikan dengan segelas teh hangat

Tips:

untuk mendapatkan hasil maksimal gunakan minyak goreng yang berkwalitas bagus, atau bisa menggunakan mentega untuk menghasilkan donat cantik tidak berminyak. Selamat mencoba...