Mulligatewayany Cream Soup

Mulligatewayany Cream Soup

Bahan:

• Ayam: 20 gram
• Udang: 200 gram
• Wortel: 200 gram
• Kentang: 200 gram
• Pasta tomat: 2 sdm
• Bawang merah: 200 gram
• Calery stalk: 3 Bbtg
• Bawang putih: 5 siung
• Chicken stock: 1500 cc
• Bayleaf: 2 lbr
• Ginger: 2 sdt
• Curry powder: 1 sdt
• Cayenne powder: 1 sdt
• Butter: 2 sdm
• Cream: 75 cc

Cara Membuat:

1. Cuci semua bahan. lalu potong-potong.
2. Blanch 1/2 matang.
3. Lelehkan margarine masukkan bawang putih dampai coklat masukkan bawang merah dan calery steak.
4. Masukkan udang, chicken saute sebentar sampai warnanya berubah, siram lah dengan chicken stock.
5. Kemudian masukkan bayleaf, pasta tomat, curry powder, cayenne powder, ginger beri lalu tunggu sejenak setelah itu masukkan wortel dan kentang yang sudah di blanch.
6. Beri cream sedikit demi sedikit sambil aduk merata.
7. Sajikan dalam keadaan hangat.

Sudah siap bikin kejutan untuk orang-orang tersayang??? yuks tunggu apa lagi.. buruan di coba 

step by step.. mulai eksplorasi kemampuan memasak kita sebagai chef di rumah..

Selamat Mencoba