Chocolate Peanut Cake

Chocolate Peanut Cake 

Bahan:

•  Kuning telur: 5 butir
• Tepung terigu: 160 gram
• Putih telur: 6 butir
• Gula pasir: 175 gram
• Coklat bubu: 40 gram
• Susu bubuk: 10 gram
• Mentega: 200 gram (cairkan)
• Coklat filling: 100 gram (selai coklat)
• Kacang mede: 100 gram (cincang kasar)
• Dark chocolate: 100 gram (dicairkan)
• Emulsifier: 1 sdm

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula, ovalet sampai putih dan mengembang. 
2. Masukkan tepung yang sudah diayak bersama coklat bubuk dan susu bubuk sedikit demi sedikit aduk perlahan-lahan berikut mentega cair aduk sampai rata.
3. Tuang adonan dalam loyang yang telah diolesi margarine dan ditaburi tepung.
4. Panggang dalam oven 180 C selama 30-45 menit.
5. Dinginkan, belah cake menjadi 3 bagian, oles bagaian pertama cake dengan filling cokelat, taburi kacang lalu siram dengan cokelat cair, lalu tutup dengan bagian cake selanjutnya dan begitu lakukan seterusnya sampai cake habis, tekan cake agar lapisan saling melekat siram permukaan atas dengan coklat cair dan diamkan beberapa saat sampai coklat mengeras.
6.  Potong-potong dan sajikan.
   
   
   

Selamat Mencoba